[豌豆牛肉粒]怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.9W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
豌豆 :适量牛肉 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
盐 :适量料酒 :适量
糖 :适量
淀粉 :适量
葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
鱼露 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 豌豆剥皮儿留豆儿,胡萝卜切丁,牛里脊切小丁,用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
2. 起锅油热放入牛肉粒炒至断生,盛出备用。
3. 葱姜蒜呛锅,放入胡萝卜炒出红油。
4. 加入豌豆翻炒片刻,再加入一点水。
5. 将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
6. 加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁,再点几滴香油出锅。