娃娃菜鱼丸汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.96W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟娃娃菜鱼头汤是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学。娃娃菜的营养价值丰富,还能促进肠道蠕动,助消化。鱼头的蛋白质含量很高,而且还很补脑,对身体很补的。两种搭配在一起炖汤,汤汁浓郁成奶白色非常的诱人。香气扑鼻,很适合冬季来上一碗,超级暖胃滋补。
主料
鱼丸 :50g虾丸 :50g
娃娃菜 :100g
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.娃娃菜剥开,洗净
2.用手撕成小块状
3.姜剁成末
4.锅里放少许油
5.油热后先将姜末放进锅里翻炒一下
6.再把娃娃菜放进锅里翻炒
7.炒到娃娃菜变软后,放入适量水
8.水开后将鱼丸虾丸放进锅里再煮2-3分钟
9.待鱼丸虾丸体积膨大到原来的1.5倍左右,关火,撒入香菜末,加盐、糖、酱油调味即可
娃娃菜用手撕破坏了原来的纤维层,比较容易入味。