家常瘦肉炒腐竹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.55W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟瘦肉炒腐竹这是一道简简单单的家常小炒,但同样的使人喜欢。腐竹的口感软软的,而且具有浓郁的豆香味,制作方法也简单,深受大众的喜爱,而且瘦肉吃了也不会让人感觉很腻的,这一道瘦肉炒腐竹可以说是比较的清淡的。你一定会喜欢上的。
主料
瘦肉 :150腐竹 :350
辅料
生抽 :适量料酒 :适量
盐 :适量
油 :适量
耗油 :适量
具体步骤
1.腐竹放冷水浸泡数小时,期间换几次水,沥干水份
2.瘦肉洗净切薄片,放适量盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
3.热锅放油,放瘦肉翻炒至变色
4.放腐竹翻炒片刻
5.放适量盐翻炒均匀
6.放适量清水煮一分钟左右
7.起锅装盘即可