“DIY”糖醋排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.73W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
排骨 :600辅料
油 :适量鲍鱼汁 :适量
醋 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
酒 :适量
1.排骨先用热水焯一下
2.再用自来水冲一下
3.加盐,加酒
4.加糖
5.加油,先腌制半小时
6.热锅下油,下排骨,煎至有些金黄,大概4分钟
7.加糖
8.加醋
9.加适量水,加盖焖8分钟左右
10.加鲍鱼汁
11.加用生粉兑水打芡
12.盛起即可
如果有老抽,加少许可令颜色更好看