“老爸下厨”自制红豆沙怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.63W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
白砂糖 :80红豆 :300
辅料
清水 :适量油 :适量
盐 :适量
1.红头提前泡1小时,倒入锅里,加清水。
2.火开后煮红豆,改中火,直至红豆煮软烂(此时很稠)。
3.温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎。
4.打碎的红豆沙倒入锅里加糖。
5.小火不断翻红豆沙,一定要不断翻,防止粘锅。
6.炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可。
1.红豆最好提前用水泡1-2小时。2.搅拌机多打一会,尽可能的把红豆打细腻。3.熬的时候不停翻炒,防止粘锅。