五香猪蹄子猪脚的做法 - 五香猪蹄子猪脚怎么做
来源:飘香吧 1.95W
“我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五香猪蹄子猪脚的做法步骤
1、猪脚开水煮过后洗净。待用。
2、准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。
3、把所有材料放入高压锅,加入一大碗水,再加入老抽,五香粉。料酒。盐二勺。
4、烧开后,放入猪脚。盖上盖子,上汽后,看时间25分种。喜欢烂点30分钟。关火后等蒸汽自己散掉后,再开盖子。
5、装盘
小窍门
调料可据自己口味增减,还可以加入香叶等香辛料。25分钟我认为是最佳时间,刚好煮烂,老人想吃的话可以再加5分钟。