美味瓜仔肉燥焖苦瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.88W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
苦瓜 :1条小鱼干 :10公克
瓜仔肉燥 :1碗
水 :2碗
辅料
具体步骤
1. 小鱼干洗净泡入水中约10分钟后,沥干水分备用。
2. 苦瓜洗净沥干水分后,剖半去仔切片备用。
3. 取锅,倒入水烧至滚沸后,放入作法2的苦瓜片汆烫以去苦味。
4. 另取锅加入肉燥和水,煮至滚沸后,放入作法1的小鱼干及作法3的苦瓜片以小火焖煮至苦瓜熟透入味即可。
主料
苦瓜 :1条辅料
具体步骤
1. 小鱼干洗净泡入水中约10分钟后,沥干水分备用。
2. 苦瓜洗净沥干水分后,剖半去仔切片备用。
3. 取锅,倒入水烧至滚沸后,放入作法2的苦瓜片汆烫以去苦味。
4. 另取锅加入肉燥和水,煮至滚沸后,放入作法1的小鱼干及作法3的苦瓜片以小火焖煮至苦瓜熟透入味即可。