饱腹轻食蔬菜杂豆红薯羹怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟生活总不能每天都大鱼大肉,偶尔也要吃点五谷杂粮,但总归平时吃惯了油水怎么可能心甘情愿的去吃纯粹的蔬菜呢?这个时候就推荐煮一个蔬菜杂豆红薯羹清清胃了。由于蔬菜杂豆红薯羹的主要原料是红薯,是非常饱肚子的食材,即使是食量大的男士也足够饱腹。
主料
红薯 :500黑豆 :100
萝卜缨 :150
辅料
盐 :5具体步骤
1.黑豆事先泡了6个小时,放入料理机打碎(其实不管什么豆子都可以做,我以前就做过红豆的,家里有花生的话,放一些花生进去,会更香,水不要太多)
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
7.好啦,一碗超级健康的“菜和渣“就完成啦,口味就是红薯的自然甜和豆子、蔬菜的清香