味道不错的砂锅炖菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.74W
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟主料
大白菜 :1/2粒干香菇 :5朵
鱿鱼 :1/2碗
红萝卜 :1/3个
辅料
米酒 :2大匙葱 :1根
大蒜 :3颗
盐 :适量
酱油 :1大匙
大白菜洗净切小圆瓣入锅,加少许水炖软白菜(先放2/3待软化缩水再放1/3)
红萝卜切丝、香菇(泡软)切丝、鱿鱼切丝
起油锅顺序炒香红萝卜丝、葱、蒜、香菇
放入鱿鱼拌炒,呛入米酒、酱油
加适量水烧滚
将炒香的5料放入作法1的白菜锅,小火炖10分钟,加盐调味上菜。