家庭版茶树茹焖茄子(家常菜)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 10K
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
茶树菇 :220茄子 :320
辅料
火腿肠 :半根酱油 :适量
鸡粉 :少许
盐 :少许
具体步骤
1. 茶树菇洗净去根部,用开水焯一会去味。
2. 青茄子1个。
3. 去皮切好。
4. 这是早餐用剩的火腿肠。也可选择肉片。
5. 锅里烧少许油,把拍扁蒜瓣放里出味加入茶树菇翻炒一下,加入适量酱油翻炒均匀上色1分左右,加入茄子炒均匀后盖上锅盖小火焖熟即可。(喜欢吃辣的话,可以用少许红辣椒油或加入青辣椒和红辣椒,这样颜色会更好看又合自己口味哟!)