牛窝骨炖土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.48W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
牛窝骨三根 :适量土豆 :适量
辅料
葱段 :适量姜片 :适量
水 :适量
白糖 :两勺
黄酱 :两勺
老抽 :适量
具体步骤
1. 牛窝骨用冷水浸泡,清洗干净,放高压锅里加水,葱段,姜片压25分钟。
2. 锅冷却后打开锅盖,捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤,或者煮面条都是相当好吃的。
3. 土豆切块
4. 把煮好的牛窝骨上的筋剔下来,切成小块。骨头不用剔那么干净,下顿还可以放到锅里熬顿汤
5. 锅里放油,加两勺白糖,炒到起泡变色,然后加两勺黄酱,翻炒两下,下牛骨筋,然后少添点水,没过牛骨筋就可,再加两勺老抽,然后下土豆,炖20分钟,这个菜就好了.