美丽厨娘—花果鲫鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.85W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
鲫鱼 :1条菠萝 :适量
圣女果 :适量
弥猴桃 :适量
辅料
番茄酱 :10果汁 :200
盐 :1勺
具体步骤
1. 鲫鱼去腮清洗干净后,抹上料酒、少量的盐、姜腌制15分钟。
2. 各种水果洗净后切丁,菠萝需用盐水浸泡30分钟。另外再榨一杯橙汁,如果没有榨汁机,就买现成的。
3. 腌好的鱼拍上一层面粉,平底锅内热油,放葱(家里没了就没放)姜擦锅,烹入料酒,小火将鱼煎至两面金黄。
4. 重新起锅,放水果丁煸炒,再放果汁、番茄酱、鱼两面都焖至入味,最后大火收汁即可。