沙茶羊肉炒饭怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
火锅羊肉片 :100公克空心菜 :150公克
红甜椒丁 :20公克
热白饭 :2碗
蒜末 :5公克
姜末 :3公克
蚝油 :6公克
盐 :少许
酱油 :5㏄
酒 :5㏄
沙茶酱 :3公克
辅料
1. 火锅羊肉片切适当小段以腌料拌匀备用。
2. 空心菜洗净切约2公分长段备用。
3. 热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、姜末炒香,再放入调味料A与作法1的火锅羊肉片略微拌炒。
4. 于作法3的锅中依序再加入作法1的空心菜段、红甜椒丁、热白饭拌炒均匀,最后加入少许的盐拌匀即可。