美味可口的家常狮子头怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.59W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟在外面饭馆吃的狮子头太好吃了,你也可以试试自己做这道菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。家常狮子头 的制作过程简单,食材易准备。香喷喷的家常狮子头老少皆宜,深受喜爱。
主料
鸡蛋 :2个糯米粉 :80
猪肉沫 :500
莲藕沫 :100
辅料
盐 :2 勺酱油 :2勺
姜沫 :少许
葱沫 :少许
食用油 :适量
生抽 :一勺
玉米淀粉 :40
具体步骤
1.食材备好
2.这是放入葱姜沫和藕沫和盐生抽,酱油拌匀
3.拌好之后放入糯米粉,使肉沫能聚在一起
4.群里放油,放入丸子炸到表面金黄捞出控油
5.锅内放水放入葱,姜提味,等到汤汁快没时放入水淀粉勾芡就可以啦
油热后才能下肉丸子