冰爽抹茶奶油冰棒怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.43W
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时在炎热的夏天里,来上一根棒冰真的是一件非常爽的事情,我们就可以在家尝试着做这个抹茶奶油冰棒,一次做上许多,就可以吃上很久,而且做法很简单,只要你有材料就可以以了,在弄蛋黄的时候,因为是用的开水,所以在倒牛奶的时候,一定要边倒边搅拌,以免烫成蛋花。
主料
蛋黄 :2个辅料
淡奶油 :150细砂糖 :50
抹茶粉 :8
牛奶 :50
开水 :30
具体步骤
淡奶油倒入无油无水的容器里,加入30克白砂糖
用打蛋器打至七分发
抹茶奶油冰棒的做法步骤33.蛋黄加25克糖打至微微变白
抹茶奶油冰棒的做法步骤44.牛奶煮至沸腾后缓缓倒入蛋黄中,边到边搅拌
抹茶奶油冰棒的做法步骤55.开水倒入抹茶粉中搅拌均匀
抹茶奶油冰棒的做法步骤66.抹茶糊糊与蛋黄搅拌
抹茶奶油冰棒的做法步骤77.过筛,放凉
抹茶奶油冰棒的做法步骤88.将抹茶糊和淡奶油混合均匀
抹茶奶油冰棒的做法步骤99.倒入容器,芳冰箱冷冻过夜