艾叶糍粑怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.94W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
艾叶 :适量糯米粉 :适量
粘米粉 :适量
白糖 :适量
水 :适量
辅料
具体步骤
1. 将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁。
2. 将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分。放入砧板上,用菜刀剁碎。
3. 剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉,糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团
4. 再放入适量的白糖继续揉。
5. 把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团放入电饭煲里蒸。
6. 十多分钟后便可以享用了。