家常凉拌花菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.31W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
花菜 :适量黄瓜 :适量
木耳 :适量
辅料
葱花 :适量青辣椒 :适量
香油 :少许
芥末油 :适量
鸡精 :少许
料酒 :少许
具体步骤
1. 将蔬菜洗净,菜花掰成小块儿,黄瓜切成圆片,葱切末;青辣椒切小碎片;黑木耳用温水泡发,撕成小块待用
2. 将掰好的菜花放入开水锅中焯熟,然后捞出装盆,加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末,撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油,以及料酒几滴(如果不喜欢芥末油的味道可以不用);
3. 将菜油倒入炒锅,加热冒烟之后浇到葱花上,然后将菜充分搅拌均匀,最后装盘,即可食用