家常菜白巧克力冻糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.08W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
糖 :2勺水 :5勺
白巧克力 :300g
鸡蛋 :3个
新鲜奶油 :300g
一撮盐 :适量
辅料
具体步骤
2. 用筷子将白巧克力融化。然后在一个碗里放进融化的巧克力以及2个蛋黄。
3. 用力搅拌成糊状。
4. 冷却。加入几勺糖膨化奶油,然后加入白巧克力糊。
5. 膨化蛋白加上一撮盐,倒在刚才做好的巧克力糊上。
6. 模具里包上透明纸
7. 倒入材料
8. 放入冰箱一晚上,可加上巧克力碎。