我的红焖大虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.04W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟最普通的方法就是水煮大虾,其实有很多种来烹饪大虾的,比如说其中的一种红焖大虾,做出来的成品颜色非常的好看,加上酱汁的结合味道浓郁,口感新嫩,虾肉里富含的营养也很多(蛋白质)脂肪的含量也很少。钙、铁、钠、钾成分都不低以后的多吃呀。
主料
大虾 :500辅料
盐 :适量油 :适量
醋 :适量
白砂糖 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.新鲜的大虾,洗净
2.去虾线
3.锅内倒适量油,煎
4.翻面,煎另外一面
5.葱丝、姜丝准备好
6.加油,炒丝,将事先准备好的酱油、醋、淀粉、糖混合物倒入锅中
7.倒入大虾,盖锅盖,焖20分钟
8.收汁,加盐
9.装盘
1、混合调料的制作非常关键,要适量;第一步煎虾很重要,煎出红油就在这一步。