色香味俱全的烤鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把鲤鱼宰好以后对半切开，鱼身上划刀花，涂抹盐，辣椒，孜然腌制30分钟。

2.在烤鱼的同时把八角，花椒，麻椒下油锅炒一下放入大葱，大蒜，青红椒，在放入4茶勺香辣酱炒均匀。

3.在炒锅内倒入两碗水，水开后加入冻豆腐煮三分钟加两勺盐关火。

4.芹菜焯热水备用。

5.把豆腐放在汤碗里，再把烤好的鱼铺在豆腐上，倒入热汤放上芹菜就做好了。