怀念的雪山蟹顶怎么做美味好吃
来源：飘香吧 1.41W
主料
蟹 ：4只蛋白 ：1个
辅料
油 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.清洗螃蟹
2.把蟹蒸熟
3.把蟹肉挑出来，很费时，慢慢挑
4.拌入姜蒜蓉，酱油
5.锅里倒少许油，稍炒干
6.把蟹肉填满蟹壳
7.蛋清打发成硬性发泡
8.蟹盖上放上蛋清
9.放入烤箱170度7分钟
就是挖蟹肉要很有耐心
蛋白 ：1个
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
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