#美食屋#粽香扎肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.75W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
五花肉 :一斤辅料
大葱 :一根粽叶 :2张
八角 :2片
蒜 :5片
辣椒 :1个
桂皮 :1个
冰糖 :若干
糖,盐,味精 :若干
老抽 :若干
香叶 :5片
老姜 :5qian
具体步骤
1.菜场买来五花肉,水焯后切断,粽叶包扎(早晨可买3只粽子当早饭,粽叶保留备用)
2.准备好辅料(左侧辅料用纱布包装,右侧辅料直接进锅,纱布可用热水泡过的湿巾代替)
3.所有材料一起下锅
4.放盐,糖,老抽,大火烧开后,煨1.5小时
5.放冰糖大火收汁
五花肉挑选十分重要,夹层要多。