芹菜牛肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.9W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
小牛肉 :100g香芹菜 :适量
辅料
小红椒 :2只生粉 :适量
粗盐 :适量
1.香芹切长段;小红椒切碎;小牛肉切丝,用少许生粉略捞过,备用。
2.油锅烧热,倒入捞过生粉的牛肉丝,大火翻炒两三分钟,盛出,待用(注意炒牛肉的时间不可过长,否则会太硬咬不动)。
3.锅中另倒清油少许;倒入红椒碎,翻炒;再倒入香芹段,一齐翻炒三至五分钟左右;此时加入炒过的牛肉丝,以及适量粗盐,搅拌翻炒片刻,即可出锅。