芹菜榨菜干子肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.79W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
榨菜 :100瘦肉 :70
干子 :80
芹菜 :30
辅料
酱油 :适量调味料 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.芹菜洗干净切成段,干子漂洗后也切成小段
2.榨菜多洗几次,除去盐分,切成细丝。准备好姜,蒜。
3.准备好腌制好的红辣椒
4.瘦肉切成丝,用料酒,酱油,生粉和食用油调好备用。
5.锅烧热,加入食用油烧热。倒进瘦肉丝爆炒后盛起待用。
6.倒入榨菜丝,不停地翻炒,炒到六成熟
7.倒入备好的干子不停翻炒,翻炒到八成熟。
8.倒适量的剁椒,然后放入姜和蒜。
9.接下来倒入芹菜进行翻炒。
10.最后放盐,调味料翻炒,盛盘。
榨菜用水多洗几遍然后切丝,切成丝后冲洗数次。