妈妈教我做果香鸡排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.65W
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料
鸡腿 :1只辅料
蚝油 :1勺海鲜酱 :1勺
料酒 :适量
生抽 :1勺
苹果 :1个
胡椒粉 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.食材:鸡腿、苹果、鲜味酱油、蚝油、海鲜酱。(鸡腿买的时候已经让卖家给去骨)
2.鸡腿去骨后放在案板上用刀背轻轻砸松软。
3.砸松软的鸡腿撒上适量胡椒粉。
4.放入容器中,加入一勺海鲜酱。
5.加入一勺蚝油、
6.加入鲜味酱油。
7.加入一小勺料酒。
8.苹果洗净带皮擦成丝(我只烤了一个鸡腿,半个苹果就够)
9.擦好的苹果丝放入鸡腿中。
10.用手稍稍按摩一会,盖上盖子腌渍2小时以上。
11.腌渍好的鸡腿取出,放入垫了锡纸的烤盘中。
12.放入预热好的烤箱中,200°烤十分钟左右。
13.烤鸡腿的时候用一勺蜂蜜加入少许清水调匀。
14.烤10分钟左右后取出,刷上一层调好的蜂蜜水。
15.撒上些芝麻。
16.再次放入烤箱烤10分钟即可取出。
17.切块装盘即可。
烤鸡排的时候加些水果,烤出来的鸡排软嫩又带着淡淡果香。