香气浓郁的土豆炖茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
土豆 :1个茄子 :2个
辅料
葱 :适量生抽 :1勺
油 :适量
盐 :半勺
具体步骤
1.绿茄子切块
2.土豆切块,葱切斜刀
3.淘米水留着
4.热锅凉油下入大葱爆香
5.下入茄子和土豆
6.下入淘米水没过表面
7.水烧开后转小火加盖炖煮15分钟
8.下入盐,生抽,翻炒均匀,加盖再炖煮几分钟
9.打开盖,汤汁收差不多了,加入蒜末
10.盛出装盘
主料
土豆 :1个辅料
葱 :适量具体步骤
1.绿茄子切块
2.土豆切块,葱切斜刀
3.淘米水留着
4.热锅凉油下入大葱爆香
5.下入茄子和土豆
6.下入淘米水没过表面
7.水烧开后转小火加盖炖煮15分钟
8.下入盐,生抽,翻炒均匀,加盖再炖煮几分钟
9.打开盖,汤汁收差不多了,加入蒜末
10.盛出装盘