菜谱 酱烧鱼头怎么做美味好吃 来源:飘香吧 2.81W 准备时间:7分钟 烹饪时间:7分钟主料花鲢鱼头 :一个 辅料姜、葱、蒜 :适量 具体步骤1. 用姜、葱、自制豆瓣酱、料酒、盐混合腌制半天2. 热锅冷油将鱼头两面煎3. 另起热油将豆瓣酱、甜面酱、蒜片炒香,将鱼头翻炒,渗足汤料熬制4. 汤汁收干装盘 酱烧 好吃 鱼头 豆腐煮鱼头