可可海绵蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟主料
全蛋 :270低粉 :170
可可粉 :10
糖 :160
水饴 :20
牛奶 :80
黄油 :46
辅料
1. 全蛋加糖水饴打发,我用厨师机5档打了大概有10分钟,转1档打3了3分钟。
2. 粉类过筛待用。
3. 牛奶黄油隔水加热至黄油融化,40度保温。
4. 粉类加入打发的蛋糊中混匀,再加入牛奶黄油混匀,入模。
5. 下火180,上火160,35-40分钟。
主料
全蛋 :270辅料
1. 全蛋加糖水饴打发,我用厨师机5档打了大概有10分钟,转1档打3了3分钟。
2. 粉类过筛待用。
3. 牛奶黄油隔水加热至黄油融化,40度保温。
4. 粉类加入打发的蛋糊中混匀,再加入牛奶黄油混匀,入模。
5. 下火180,上火160,35-40分钟。