#爱美食#蛋炒牛河怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材。将瘦牛肉洗净，切成小块，放入碗中。加入生抽，玉米淀粉腌渍半小时。

2.圆白菜洗净，切成丝。鸡蛋打入碗中，搅散。

3.炒锅放油，大火烧热，倒入牛肉块，炒至断生，取出待用。

4.锅中留油少许，倒入蛋液，炒熟后下入姜丝，河粉翻炒均匀。放入牛肉块，葱段和圆白菜丝，加入老抽，白砂糖，精盐翻炒均匀即可。