糖醋浸紫甘蓝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 紫甘蓝洗净切成细丝备用

2. 将鱼露、糖、白醋及适量柠檬汁兑成凉拌汁与甘蓝丝搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。

烹饪技巧

1、鱼露本身有咸度所以不用添加盐2、紫甘蓝本身口感较硬比较不容易入味，凉拌一般口感都不佳，但用凉拌汁腌渍后冷藏之后，即能保持甘蓝的爽脆又比较的入味。