家常菜爆炒墨鱼仔怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
青椒 :150冰冻墨鱼仔 :500
辅料
鸡精 :适黄胡椒粉 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.墨鱼仔解冻。
2.青椒洗净去籽切斜刀。
3.烧锅水,水开后下入解冻洗净的墨鱼仔和姜片、料酒。
4.不需要等水再开,只要墨鱼仔的须弯曲就可以捞出。
5.油烧热。
6.下大蒜爆香。
7.下墨鱼仔翻炒。
8.下青椒翻炒。
9.下生抽、醋、胡椒粉、鸡精、盐入味。
10.翻炒均匀出锅。
墨鱼仔不要炒老了,硬了就不好吃。