可口的牙签肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
猪梅花肉 :200辅料
孜然粉 :半勺牙签 :适量
生姜 :5-6片
料酒 :2汤勺
盐 :适量
蚝油 :1勺半
红尖椒 :5-6个
蒜籽 :5-6个
糖 :1勺
花椒 :1小把
淀粉 :1勺
1.准备食材:姜切未、蒜切未、花椒一小把、红尖椒4-5个切段(猪梅花肉切2毫米厚的片,用适量的盐,2勺料酒,糖1勺,蚝油1勺半,淀粉1勺,孜然粉半勺,拌匀腌制20分钟。
2.腌制好后用牙签穿好。
3.下热油锅炸至略焦黄捞起。
4.锅内留点底油,把姜蒜未,花椒红尖椒下锅炸香。
5.把炸好的牙签肉下锅略炒盛盘。
红尖椒根据个人口味放。