芳香四溢的迷你夹心松饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.39W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
低筋面粉 :30玉米淀粉 :15
鸡蛋 :1个
牛奶 :50
辅料
玉米油 :5盐 :适量
绵白糖 :15
1.蛋清,蛋白分离后,蛋黄加入油搅拌均匀
2.再加入牛奶搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物
4.搅拌均匀,蛋黄糊就做好
5.蛋清加入适量盐打发
6.打发至湿性发泡
7.分两次倒入蛋黄糊中
8.电饼铛预热后,倒入面糊
9.翻面后到松饼能移动即可
蛋白打发至湿性发泡就好可以用平底锅小火煎制。可以加上各种果酱。。。