自制香肠鸡蛋卷饼怎么做美味好吃
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准备时间:60分钟 烹饪时间:20分钟中国人大多水人还是很喜欢吃面食的,面食可以和很多食材进行搭配,搭配的食材不一样,味道其营养也是不同的。面食的可塑造性很强,成品有包子、面包、面饼、卷饼等。其中很喜欢自制香肠鸡蛋卷饼,小小的一张饼里面含有很多蛋白质,热量,还有碳水化合物,维生素等都一应俱全。适合所有人。
主料
面粉 :200鸡蛋 :2个
香肠 :4根
辅料
胡萝卜 :半根黄瓜 :半根
芝士 :2片
食用油 :少许
番茄酱 :少许
开水 :适量
具体步骤
1.将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状。
2.将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小时。
3.面团醒发的时间准备好所有材料,将黄瓜,胡萝卜切成细条,香肠对切成二片。
4.将醒发好的面包,揉成条状
4.分割成大小均匀的面团,将面团按压成圆饼状。
5.在一块面饼上刷上一层食用油。
6.在刷好油的面饼上再加盖一个面饼,二个叠放在一起,擀成一张厚薄均匀的薄饼。
7.热锅稍刷一点油,火调小,将面饼放入用小火煎。
8.煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油,此时可轻易地分成二张饼。
9.将鸡蛋打散,倒入刷了薄油的锅入,摊成鸡蛋饼。
10.摊好的鸡蛋饼,切成均匀的鸡蛋条。
11.将切好的胡萝卜用油稍煎,将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
12.将一片摊好的面饼平铺于盘中,依次放入烤好的香肠,芝士片,黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可
13.美味做好了,开吃喽。
1、香肠烘烤后,口感更香。2、胡萝卜素是油溶性的维生素,用油煎一下更易吸收。