桂花芝麻元宵怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
糯米粉 :适量黑芝麻 :适量
白糖 :适量
辅料
荤油 :适量桂花糖 :适量
具体步骤
1. 小火将黑芝麻炒出香味后,取出用擀面杖碾碎
2. 往芝麻中放入同等份量的白糖,再按自己可接受的程度加入荤油(这种馅,多加点荤油口感才不干,才好吃)即成馅心
3. 在糯米粉中分次加入温水,揉成面团,再分成约20克一个的剂
4. 将剂捏扁成小碗状,在其中放入约10克的馅心,收口,搓圆(在手心上滴一滴水再搓能将元宵表面搓得非常光滑
5. 汤锅内放足量的水,等水开后放入元宵,关上锅盖,待元宵全部浮起后,即可连汤盛起
6. 在汤内加入适量桂花糖即成。