蚕豆瓣炒酸菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.7W
准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料
蚕豆 :500泡酸青菜 :100
辅料
盐 :适量干辣椒切段 :4个
味精 :少许
植物油 :适量
具体步骤
1. 将蚕豆剥皮,分成两瓣。
2. 洗净,沥干水份。
3. 酸菜洗净切碎。
4. 热锅倒植物油,油熟后倒入蚕豆瓣和辣椒段。
5. 翻炒一分钟左右就可以倒入酸菜,继续翻炒一两分钟后加入盐和味精。
6. 起锅。
7. 三人份的简单晚餐。
1、蚕豆要选新鲜老嫩适中的。2、炒的时间切忌过久