鸭丝拌海带怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.79W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
手撕熟鸭丝 :1碗花椒 :适量
自制卤熟海带 :(无盐味)1大片
炒香芝麻 :少许
蒜茸 :适量
干红椒 :适量
辅料
盐 :适量纯香麻油 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
绍酒 :适量
自制混合豉汁料 :适量
1. 将鸭肉手撕条丝状备用,卤熟海带刀切成条丝状备用;
2. 炒锅注入少许油加热,中小火将花椒、干红椒爆香后捞出,下蒜茸稍加煸炒后,加入制作调料及少量清水,边加热边搅拌煮成味汁,盛入小碗备用;
3. 鸭丝、海带及味汁在大盆里混合拌匀,装盘撒上芝麻即可~