家常菜黄瓜拌银耳怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.银耳泡发，

2.撕成小块，

3.用热水焯2分钟，捞入冰水中泡凉，

4.黄瓜切菱形块，

5.将黄瓜与银耳同入盆，

6.加入盐，蒜末，醋和香油，

7.拌匀即可食用。

烹饪技巧

1.银耳用凉水泡15分钟即可泡发；2.凉拌菜要现拌现吃，味道才最好。