让人怀念的炒猪肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.26W
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
茭白 :3支猪肝 :300
菜椒 :1个
辅料
淀粉 :适量料酒 :适量
油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
味素 :适量
具体步骤
2.茭白、菜椒收拾干净
3.茭白、菜椒切片
4.锅预热后起油锅
5.倒入腌制好的猪肝爆炒
6.盛出备用
7.茭白、菜椒片下油锅炒,翻焉下盐翻一下,
8.下入盛出备用炒好的猪肝
9.下味素、糖、翻炒后盛出装盘即可上桌
绿白褐相间、香味悠悠、吃口糯脆患有高血压、冠心病的人,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。相据前人经验,猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。猪肝不易烧的时间过长,以免太老不好吃。