从此爱上凉拌苦瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.91W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
苦瓜 :半根辅料
生抽 :适量红米椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
耗油 :适量
1.苦瓜从中间剖开成两半,挖去中间的籽。
2.用刀削成片。
3.蒜切成末备用。
4.把苦瓜放入碗中,加入蒜,倒入生抽,耗油,盐,再放入切成圈的红米椒。
5.锅加入少许油,烧至轻微冒烟。
6.把热油淋在苦瓜上,拌匀即可。
淋油的时候,尽量往蒜的上面淋,这样可以更好的激发出蒜的香味。