葱香金针菇炒带鱼怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.金针菇洗净。

2.这是煎好的带鱼。

3.姜蒜切碎，洋葱切丁。

4.热油炒香姜蒜粒，洋葱。

5.待香味出来，倒入金针菇大火翻炒。

6.加入带鱼块一起大火翻炒。

7.淋入生抽，料酒，盐炒匀。

8.炒至入味即可。

9.装盘上菜了

烹饪技巧

带鱼先用油煎一下是定型的作用，这样炒的时候就不会散开了。加点葱或大蒜叶会更香好看点，这道菜因为家里有人不能吃，所以没放。