好吃的洋槐花鸡蛋饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.18W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟洋槐花鸡蛋饼这道美食所需要的主要食材是洋槐花、鸡蛋。洋槐花作为槐花的一种,营养价值丰富,制作简单,长期食用可以有效的换届动脉硬化。鸡蛋富有丰富的营养,经常出没在餐桌之上可以与多种食材搭配。鸡蛋与洋槐花的搭配就是其中一道,味道鲜美,营养又丰富。
主料
洋槐花 :适量鸡蛋 :适量
辅料
葱 :适量鱼露 :适量
生粉 :适量
鸡汤 :适量
具体步骤
把水泡冰冻的洋槐花解冻
把溶化冰后的洋槐花挤干水份打入蛋鸡、香葱粒等所有调味料搅拌均匀成蛋液状待用
取平底锅或专用煎蛋锅烧热下油,每隔放适量食用油,落入洋槐花蛋液调校好火候将蛋液二边煎至凝固并金黄色,煎好后离锅
煎好的洋槐花蛋饼
用鱼露替代盐,能增加鸡蛋的鲜,如果没有鱼露用回盐作调味。