诱人的黄花菜焖猪手怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.23W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪手 :一个黄花菜 :一把
辅料
生抽 :适量蒜头 :三粒
葱头 :少许
香叶 :两三叶
福建老酒 :适量
老抽 :适量
冰糖 :少许
生姜 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
1.新鲜猪蹄,剁块
2.煮一锅水,放入洗净的猪手,倒入少许花椒粉煮开,捞下
3.捞出来沥干水分备用
4.黄花菜提前用水泡开
5.准备配料
6.锅中倒入适量油,油热后倒入猪手翻炒片刻
7.然后倒入生姜,蒜头,香叶,八角,桂皮葱头煸炒出香味
8.倒入适量生抽,老抽,盐翻炒均匀
9.倒入洗净的黄花菜,翻炒几下
10.倒入适量老酒
11.炒好后倒入高压锅中,倒入适量清水,放入一块冰糖。盖上,上汽后中火煮10分钟,关火。
12.装碗!
黄花菜一次不宜摄入过多哦食用前最好滤下水