美味铁板孜然羊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.29K
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟冬天吃羊肉,似乎变成了我们家的一个习惯,冬至那天全家聚在一起,买一整只羊,做全羊宴,蒸煎煮炸炒样样齐上阵,一桌子的羊肉让人停不下来了的节奏,不过最大的重头戏还是在晚饭过后的篝火烤铁板孜然羊肉,香嫩诱人,让人口水直流的美味呢?
主料
羊肉 :400辅料
黑胡椒 :半勺料酒 :少许
辣椒粉 :半勺
大葱 :半根
孜然 :1勺
姜 :2—3片
食用盐 :适量
酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.天寒地冻,买了一条羊腿,把羊腿上的瘦肉剔下洗净。(骨头炖汤)
2.羊肉切薄片。
3.放入容器,加料酒、酱油、姜片、黑胡椒粉、食盐抓匀腌制30分种。
4.把大葱白洗净切丝备用。
5.电饼铛通电预热。
6.电饼铛烧热后,摸少许食用油,然后把羊肉片均匀摊在铁板上煎烤。
7.煎至羊肉熟透后,放上大葱丝。
8.一勺孜然粉、半勺黑胡椒粉、半勺辣椒粉拌匀即可。
无