美味焗烤茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.36W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
橄榄油 :少许帕玛森乳酪 :3大匙
肉酱 :120cc
茄子 :2条
番茄 :2颗
洋葱末 :1/2颗
九层塔 :8片
面粉 :少许
焗烤茄子蛋液调味汁 :适量
辅料
1. 番茄切丁,洋葱切成碎末备用。
2. 茄子切成圆片状,先沾一层面粉,再沾蛋液调味汁,以橄榄油煎至两面金黄待凉。
3. 一片茄子上舖一层番茄丁、洋葱末、一层肉酱、一层帕玛森乳酪如此做三次。
4. 放入预热180℃的烤箱中,烤到上色即成。盛盘时以九层塔装饰。