胡椒蟹脚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.05W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
蟹脚 :340公克盐 :1/4茶匙
鸡精粉 :1/2茶匙
蒜香粉 :1/2茶匙
洋葱粉 :1/4茶匙
三奈粉 :1/4茶匙
百草粉 :1/6茶匙
白胡椒粉 :1大匙
米酒 :1大匙
水 :100㏄
辅料
1. 把蟹脚洗净,用刀背将蟹脚壳拍裂,放入小砂锅中。
2. 将所有调味料加入作法1的砂锅中,转中火煮至滚,待滚后不时翻动,续煮约3分钟,并加快翻动速度以防锅底烧焦。
3. 于作法2中再持续翻动约5分钟至汤汁完全收干即可。