磨菇浓汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.91W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
磨菇 :50公克洋葱 :80公克
鸡汤 :1000㏄
辅料
盐 :1茶匙面煳 :3茶匙
奶油 :50公克
鲜奶油 :30㏄
1. 将磨菇洗净,去蒂后切片,磨菇留下备用。
2. 将洋葱去皮后洗净,切成细粒备用。
3. 锅中放入奶油烧融,放入磨菇片以小火炒约3分钟,盛出磨菇片,续加入洋葱和磨菇蒂炒约3分钟,再加入白汤煮约15分钟。
4. 将作法3滤出汤汁,倒回锅中后加入炒过的蘑菇片,续依序加入盐、鲜奶油、面煳拌匀,续煮至汤汁变浓稠即可。