自制耗油鲜磨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.5W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲜蘑菇 :适量鸡毛菜 :适量
辅料
香油 :适量盐 :适量
耗油 :一勺
生抽 :半勺
白糖 :少许
水淀粉 :适量
1. 挑个头大小匀称的鲜蘑菇,洗净用水汤熟,在蘑菇上切三分之二花刀,使其容易入味。
2. 洗净的鸡毛菜用开水烫熟,加香油和盐拌一下放在盆中做底。
3. 锅中放少许油,加一勺耗油,半勺生抽,白糖少许,煸一下,倒入鲜蘑菇翻炒一分钟,水淀粉勾薄芡即可装盘。
主料
鲜蘑菇 :适量辅料
香油 :适量1. 挑个头大小匀称的鲜蘑菇,洗净用水汤熟,在蘑菇上切三分之二花刀,使其容易入味。
2. 洗净的鸡毛菜用开水烫熟,加香油和盐拌一下放在盆中做底。
3. 锅中放少许油,加一勺耗油,半勺生抽,白糖少许,煸一下,倒入鲜蘑菇翻炒一分钟,水淀粉勾薄芡即可装盘。