美味鸡丝粉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.96W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟两者完美融合便组成了色香味俱全的美味佳肴,由此吸引了众多美食爱好者。炎炎夏日这道制作工艺简单快捷的鸡丝粉丝着实令人神往,口感顺滑细腻麻辣鲜香让人充分体会到美食的魅力。而且食材所需也不复杂呢,喜爱美食的你可以自己动手尝试一下。
主料
鸡丝 :200粉丝 :200
辅料
油 :5盐 :5
料酒 :5
辣椒 :10
具体步骤
鸡腿放生抽,蚝油,老抽,料酒,盐,花椒,姜片等腌制,可用竹签插孔入味,放冰箱冷藏一段时间。
腌好的鸡腿放入盘子,上面放香葱放蒸锅大火蒸。
黄瓜和胡萝卜切细丝,黄瓜丝放碗内加半勺盐腌一会。鸡腿筷子能轻松插入时,就可停火,取出放凉。
锅内放油,烧热,下入粉丝炸,一次少炸,用铲子压住,使每根都炸到,快速出锅。
炸粉丝铺盘底,放撕好的的鸡丝,黄瓜丝和胡萝卜丝,浇几勺蒸鸡腿后余下的汤汁,拌匀即可