香椿炒香干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.28W
准备时间:12分钟 烹饪时间:15分钟我们家楼下就有一棵香椿树,香椿的味道真的是非常的独特,香椿炒香干这道菜也是很特别的,这道菜完全是采用了一个很中式的做法,而且里面的油量其实是很少的。热量不是很高的。再加上这道菜实际上也可以采用凉拌的方式。还是比较适合热天吃的
主料
香椿 :100香干 :150
辅料
油 :适量鸡精 :适量
盐 :适量
水 :适量
具体步骤
1.香椿洗干净,备用
2.把香干洗干净,然后切丝备用
3.把香椿放入锅中,绰一下水,大火烧开
4.把绰过水的香椿控水备用
5.锅里放油,待油热之后准备炒菜
6.把香干倒入锅中,然后翻炒一下
7.把香椿倒入锅中,然后翻炒一下
8.放适量盐和水,大火烧开即可关火
9.放适量鸡精调味即可
10.这样一道香椿炒香干就完成咯!
先把香椿绰一下水,这样炒出来香椿比较脆